现在随着农村城镇化建设步伐的加快，以及国家惠农兴农富农政策的完善，加之“美丽乡村”建设的有序推进，农村的社会面貌已经发生了根本性的变化，农民的经济性收入也由过去单一耕种田地的收入，呈现出多样性。不管是发展经济农作物、进城务工、做小生意，发展服务业，开展种养殖业等等，农民的增收入渠道已经发生了根本的变化。农民家庭经济收入的增加，生活水平提高那就自然而然了。但是，我们必须承认，我们各地农村农民的境况不一样，还有些地区的农民生活处于贫穷、半贫穷状态，还有些地区的农民受大病、地理条件的限制，家庭经济收入仍然十分有限。面对这两种生活方式，农民家庭的经济收入，决定了他们的生活行为。对此，作为“三农”领域民间观察员的认为原因如下：第一，农民烧柴禾做饭炒菜不用钱。现在农村出现了“空心村”，这是不争的事实。大批青壮年农民进城务工，就是为了增中家庭经济收入，而留守农村的老人，没有经济来源，但庄稼收获后产生的大量的农作物秸秆，就是很好的燃料，这不用花钱，田间地头到处到都，收拾回家就可以解决一日三餐的燃料所需；既然有现成不花钱的燃料，难道他们还要花钱去买煤、买煤气吗？所以，省钱、不用花钱，是农民选用柴火的烧火做饭的最根本的原因。第二，烧柴禾做饭炒菜是农民的情结。千百年来，农民家庭都是烧柴火做饭的，这是任何一个农民子弟都无法抹去的记忆，也是这一把把柴火烧熟的饭菜，养活了他们；在每一个农民的心目中，柴火是他们心理的共鸣，是他们浓浓的乡愁，也是他们内心永远无法摆脱的内心情结。你可以忘记山珍海味，但你却无法忘却乡村里随时飘飞起的袅袅炊烟！第三，使用煤气等清洁能源是发展趋势。我们不得不说，在农村使用天然气、煤气、电炊具等清洁能源，是农村社会发展的必然趋势，这对于一些城郊农村、经济发展良好的农村，以及经济富裕起来的农民家庭来说，自然和城里人一样，享受社会发展带来的红利；第四，烧柴火做饭炒菜产生的草木灰用途广泛。农村烧柴火做饭，产生的草木灰，用途十分广泛。草木灰中含有蔬菜、庄稼所需的钾肥，对于农作物成长具有重要的作用；在种植块茎作物时，施用草木灰，更是作用重大；同时，草木灰对于叶类蔬菜的虫类，具有杀虫灭菌的重要作用，等等。所以，农民烧柴火做饭，产生的草木灰是农民种地不可多得的帮手，只要善加利用，就会产生良好的效应。第五，对于农民使用柴火要区别对待。对于农民使用柴火和天然气的问题，我们还是衷心地说，不能一刀切，不能不问青红皂白，强行使农民使用天然气、煤气等，这些非但不能解决农村的实际困难，反而会让一些刚刚摆脱贫穷的农民，又陷入到二次贫困之中，这是绝对不可取的行为。我们对于农村的现实情况，必须区别对待，有的放矢，才能达到更好的社会效应。因此，我们必须明白，不是农民不喜欢使用煤炭、煤气和天然气等清洁能源，而是农民本身的经济能力决定了他们的行为取向。如果农民和城镇职工一样，每月有足额的收入，每月都有定期的工资待遇，相信，他们自然会提高自己的生活质量，也会不断改善自己的生活品质。我们说，只有弄懂了农民的心思，我们才能弄懂农村的发展方向。这是毋庸置疑的。所以，对此，你不必耿耿于怀，也不必斤斤计较，更不必心怀不释，或者有其他不安分之心。我是职业农民，我们一起
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