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(2)食品包装时充氮气其主要目的是________________；
(3)大豆叶边缘发黄缺少________(填化肥种类)肥，该类化肥可增强作物_________能力；
(4)用洗涤剂洗碗洗涤剂的作用是________。
13．(6分)(乌鲁木齐中考)“一带一路”带动了新疆的经济发展，提高了人们的生活质量。
(1)南疆地区是我国重要棉花产地，区别纯棉和涤纶的方法是________。
(2)新疆地方美食“拌面”，面中提供的营养素主要是________。
(3)新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防________病。
14．(7分)(雅安中考)某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：
营养成分表
项目
每克
能量
千焦
蛋白质
7.5克
脂肪
21.8克
碳水化合物
60.7克
钠
毫克
(1)表中“钠”是指________(填字母)。
A．离子
B．分子
C．元素
D．单质
(2)方便面中含的营养素有________种。
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是________________(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(4)若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是________________________。
(5)若用漏勺捞煮好的方便面，这与化学基本操作中的________原理相似。
(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了克该方便面，相当于吃了食盐________克(计算结果保留一位小数)。
15．(6分)(盐城中考)生活中处处有化学。
(1)人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和________。青少年缺________(填元素符号)会患佝偻病和发育不良。
(2)下列做法有益人体健康的是________。
A．霉变的大米洗净后食用
B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
(3)化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉[化学式为Ca3(PO4)2]属于________(填“氮”“磷”或“钾”)肥，尿素[化学式为CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为________(计算结果保留一位小数)。
16．(8分)酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
每g
kJ
2.6g
3.1g
10.0g
60mg
请填写下列空格：
(1)酸奶中的________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将________能转化为热能。
(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为________(填最简整数比)。
(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备________________的特点(填写一条即可)。
三、实验探究题(12分)
17．(台州中考)牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，奶茶是否也具有类似的功效呢？
食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
①在盛有毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。
如图，请回答下列问题：
(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是________________。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是________。
A．倒入食醋的量B．被测样品的体积C．烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品中所含氮元素质量进行测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是___________________。
(4)据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均乳制品消费量的1/3，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高居民健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是________。
A．选择食品前，应该研读其标签
B．购买食品时，主要看口味
C．食品价格越贵，对健康越有益
D．根据膳食平衡，选择食品
四、计算题(10分)
18．(东营中考)钙是人体中的常量元素，缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将g盐酸分成5等份，逐次加到用40片该药剂制成的粉末中(其他成分不与盐酸反应)，得到部分数据与图象如图2和图3所示。请根据有关信息回答问题。
图1
图2
第1次
第3次
第4次
加入盐酸的质量(g)
20
20
20
剩余固体的质量(g)
35
a
20
图3
(1)人体缺钙易出现的疾病是________，这时除在医生指导下服用保健药剂外，日常生活中要多摄入________________等食物。
(2)该品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数是________，a的数值为________。
(3)求该盐酸中溶质的质量分数(写出计算过程，计算结果保留一位小数)。
答案在
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