很多城里的人到了农村,最头疼的一件事就是农村的土灶台。

说是“土灶台”,其实早就不是土砌的了,现在农村的土灶台,基本都是用砖垒出来的,看着也像模像样。就是为难了那些没怎么用过的人,总感觉哪哪都别扭。

小时候,这个土灶台是每个孩子心中最“神圣”的地方——这里总有好吃的。大人做饭的时候,孩子可能就偷偷地在炉火里边藏上几颗花生,两个红薯,一根玉米,这就是农村孩子最简单的快乐。

不过,现在农村基本也都安装了天然气,用着很方便了。只是对于很多老农村人来说,花了几千块安的东西,自己基本上是不会用的。

主要原因,有以下几点。

老人家不习惯

安装了天然气之后,基本都是家里有年轻人的在用。

不得不说,人年纪大了,学习能力确实是会衰退的。对于很多老人来说,用土灶台做了一辈子的饭,突然改用燃气灶,那肯定是不习惯的。

农村老人最念旧,也最不喜欢改变,想让这样的人学习新东西,那是非常困难的。所以,就算花钱安了,很多老人还是喜欢用柴火灶,还是觉得用了一辈子的东西最舒心。

吃起来没有柴火灶好吃

柴火灶和燃气灶做出来的饭,味道的差别是真实存在的。

在很多肉类食品的广告里,我们都能看到商家宣称什么“果木香气”一类的话,其实,用农村的土灶台做出来的饭,也是有这种感觉的。

很多人都觉得用柴火灶做出来的饭更香,这是因为柴火燃烧的温度比较低,同时面积比较大,可以让锅底受热均匀。而我们的燃气灶呢,肯定是中心部分温度最高,所以做出来的饭会有口感上的差别。

而且,不知道是不是被烟熏出的错觉,柴火烧出来的饭里好像也有一股柴火的香味。老人吃了一辈子这样的饭,肯定是不会轻易改变口味的。

担心安全问题

想让老人家接受新东西,安全问题也是很大的一个隐患。

老人记忆力不太好,使用燃气灶的话,所有的功能都要从头开始学,这就带来了一定的安全隐患。比如老人哪天忘记关闭阀门之类的,是很有可能发生的事情。

所以,对于燃气灶这个有点“危险”的新事物,不少老人还是不愿意去接触的,因此很多燃气灶都被闲置了。

倒是村里的年轻人,比起烟熏火燎的土灶台,他们明显更喜欢燃气灶,也许农村的天然气会在他们手上“发扬光大”吧。



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