燃气灶什么火焰最好,看颜色也要看形态

现代人对厨房的要求日益提高，对厨房用品的选择也做到了精挑细选。燃气灶作为厨房主力，在挑选燃气灶时人们往往更加用心。有些人可能听说过，购买燃气灶时要通过火焰颜色、形态等来判断燃气灶产品的性能。可具体来说燃气灶火焰什么样才是最好，很多人却并不了解，今天就给大家详细介绍下。

蓝色火焰，是燃烧充分的标志

燃气灶火焰什么样才是最好？火焰颜色不同是燃烧是否充分的反应，一般蓝色火焰是天然气燃烧充分的标志。如果天然气燃烧产生的是红色或红黄色火焰，那就证明氧气不足，燃烧不充分。这种情况不仅是对燃气的一种浪费，而且燃烧不充分还可能造成煤气中毒的安全隐患。此外，燃烧不充分也会降低炉灶的性能，很难实现想要的爆炒效果，烹饪效率也在无形中被拉低。

所以在购买燃气灶时尽量选择燃烧充分、火力强的大品牌产品。在这给大家推荐老板烟灶套装60A1+57B2中的燃气灶57B2，它纯净的蓝色火焰是充分燃烧的象征。它采用3.0系列燃烧器，升级3通道混合舱，大幅度提升燃气与氧气混合率，燃烧更充分，火力更强悍——拥有5.0kW超大火力，这意味着同样ml水放在玻璃容器里烧开，4.2kW的燃气灶需要4分钟，而老板燃气灶57B2仅仅需要3分钟，效率提升了25%，效率更高也意味着更省气省钱。

火焰形态：高度一致、稳定的火苗烹饪效果更好

在了解燃气灶火焰什么样才是最好时，还要注意观察火焰形态。好的火焰形态应该是高度一致、火苗稳定的。如果高度不一致或火苗摇晃，则很可能是因为产品设计不合理导致的。而这一情况导致的后果是锅体受热不均匀，做出来的菜味道也会不均匀——有的食材已经炒熟，而有的却还没有熟透。

上面提到的老板燃气灶57B2就是“好火焰”的打造者。它采用三维数字化炉头设计，8个通道，从不同方向不间断进入氧气，循环供氧不仅火力猛，而且做到了火焰直喷不摇晃，火焰高度也保持了惊人的一致。这样大火爆炒更入味，小火慢炖滋味好，绝对不会出现味道不均匀的情况。

多层火焰、多段火力，烹饪更随心

对许多厨房新手来说燃气灶什么火焰最好？答案是——能满足各种烹饪所需火候的最好。这就要求燃气灶得有多种不同的火力模式，来精准对应人们的不同烹饪需求。譬如炸猪排需要稳定中火、摊鸡蛋饼却要温柔的小火才好。

老板57B2燃气灶拥有煲汤火、蒸煮火、爆炒火、煎炸火、保温火等多段火力调节，不同旋钮位置对应呈现出不同火力，满足各种烹饪所需火候，让美食更对味。即使是没多少做饭经验的小白，也能如大厨一般精准“锁定”不同烹饪所需的最佳火力，做出更专业的美食。

燃气灶的核心问题就是火焰的问题，好的火焰是燃气灶高性能的体现。明白了燃气灶什么火焰最好，也就知道了如何选购最好的燃气灶了。

俗话说，烟灶不分家，很多人都喜欢将燃气灶和油烟机打包买回家。在这也给大家推荐下老板烟灶套装60A1+57B2中的60A1油烟机，它创新性地采用双腔形态，腔体与炉头一对一配置、垂直吸排，令烟腔精准聚焦烟源，能有效降低油烟外逃的可能性。它还采用了独特的沉吸式造型，显著提升吸烟效率。60A1油烟机还是一款大吸力产品：它拥有21m/min大吸力，相当于一分钟内可以吸净瓶矿泉水容量的油烟，让厨房空气始终保持清新。下有给力的燃气灶助推厨艺，上有省心油烟机排除后顾之“油”，厨房的黄金组合烟灶套装就诞生了。