对于燃气灶价格的高低，大家伙都是各抒己见，意见很难统一：
有人认为能生火，有一定的火力就够用了，应该没必要买贵的吧？而有的人认为贵有贵的道理，贵的燃气灶体验自然会更好。
其实这个问题非常好回答，就是需求和预算不同，就好比我们比较熟悉的手机，百元机、千元机，甚至是万元机，他们之间的体验、性能、用料等等都是不一样的。放到燃气灶这里也是同等的道理，因此对燃气灶价格高低接受程度，就在于你选购燃气灶时的需求和预算，合适自己的就是最优选择。
不过市面上的燃气灶产品比较多，价位段跨度比较大，自然会有“滥竽充数”的产品，所以为了防止大家在选购燃气灶时“栽跟头”，今天我将给大家讲清楚，各价位段燃气灶的选购应该侧重于哪些地方。
此外，我还找来了四款不同价位的燃气灶，用实测的方式带大家好好了解一下，贵的燃气灶和便宜的燃气灶之间有什么区别。
一、分析需求：为啥要选择贵的燃气灶
1、消费心理和选择需求的转变
从发展史来说，柴火灶到天然气灶，再到现在拥有多种功能的智慧灶台，这些产品不断更新、相继问世，从侧面也可以看出：科技在不断提高，大家的生活水平也在不断提高，购买需求也发生了转变，毕竟产品的升级/更替也受“需求”影响。
因此大家已经不满足于“够用”。而是要在够用的基础上，考虑以下几点：从产品角度：品牌售后怎么样，产品质量过不过关，以及有没有自己的创新技术。从自身角度：这个产品会不会给我的生活带来更好的体验。但是有了这些选购想法之后，我还是建议大家选择的燃气灶，应该是要在自己的预算范围内，毕竟适合自己的才是最好的。
2、贵的燃气灶是不是智商税
关于贵的燃气灶是不是智商税这个问题。我可以先肯定地回答大家：不是！我曾经用过百元灶具和千元灶具做过对比，之后发现，无论是外观还是材质用料，甚至是基础性能都是千元灶完胜百元灶。
比如千元灶的防爆钢化玻璃面板、铜合金的炉头、不锈钢防翻锅架等等，以及炉头易拆卸、陶瓷镀膜承液盘等易清洁设计，无论是耐用程度还是清洁体验，都是便宜的百元灶具不可比的。
其次是基础性能上，以我自己的体验来说，最为明显的就是火力了，使用时可以感觉到火力大了不止一点，烧水炒菜的时间都节省了很多，炒出来的菜也卖相都会更好一些。
此外，千元灶还有定时、童锁等功能，这些在百元灶上是比较少见的；而且部分千元灶的售后服务还会更有保障，比如五年质保，连易损部件都可以做到五年，可见产品质量还是相当不错的。
因此我认为：贵的燃气灶不是智商税，毕竟一分钱一分货的道理还是比较硬的。不过，毕竟需求和预算都有不同，贵的并不适用于所有人，因此，为了让大家在各自价位段选到更高性价比的灶具，我准备了3个价位段的燃气灶进行科普+实测。
二、实测验证：怎么选择到适合自己的燃气灶
三个价位段分别为：1k以下、1k以上、2k~3k元，基本覆盖市面上常规价位段的燃气灶。
1、2k~3k价位：对品牌品质、技术有需求的
首先就是2k~3k价位段的，像在这个价位段的灶具，基本性能和材质用料肯定不用说，都可以满足日常烹饪需求，并且还会在此之上增加可以大幅提升体验的技术，带来更好的灶具使用体验。
所以咱们捎带看一下基础性能以验证说法，重点放在技术带来的体验提升、增值功能这两方面。
我在这个价位段选择的是方太空气舱燃气灶TE21，它采用的是防爆钢化玻璃材质，外观颜值相当不错，品牌也是国内厨电的专业品牌，接下来就用它来展示一下：在这个价位段的灶具，应该具备什么样的表现。
基础性能
在基础性能上，两千元价位的燃气灶，火力应该做到5.0KW及以上，热效率也得做到超越国标的63%，这样既可以保证大火力，同时能耗表现也会更好。
我买的这款灶具火力达到了5.2KW，热效率达到65%，就是比较优秀的水准了，大家照着这个标准去选就好。
并且我还对其火力进行了测试，咱们可以从透明锅内部看到，这款灶具带来的火焰效果是区别于其他传统灶具的，它的火焰呈四周向内聚集，从侧面看火焰在向内收。
这样可以有效防止热量外溢过多，且温度分布不均的情况，带来更高的聚热均温的效果。
实测下来，烧开一锅水耗时才4分26秒，算是相当快了，平时咱们煮饺子的效率也会更高一些。
核心技术
在上面观察火焰状态时，可以看到这款灶具带来的聚热均温的火焰特点，这其实是它的空气舱锅支架带来的一大优势之一，同时这也是这款灶具的一大核心技术。
除去聚热均温的特点外，TE21的空气舱锅支架还可以带来外隔热和易清洁两大特点，下面给大家展示一下。
首先就是隔热，普通灶具在烹饪一段时间后，就可以感觉到灶台周围的温度有明显升高，而长期的高温会使厨房的调料结块变质、小电器的寿命大幅缩减（被“烤坏”），并且人待在里面也会比较燥热，不仅增加使用成本，还在使用体验上大打折扣。
而这款灶具采用了航天器的中空隔热技术，主要分三个步骤实现：
1、内部呈竖直围挡高温热流，让热流在内部形成高温涡流，起到内聚热减少热量流失的效果。
2、外圈呈弧线状形成导流的状态，利用康达效应使空气沿着弧线进入内部，给火焰燃烧带来充分的氧气，同时有效提高热效率。
3、整个锅架为双层中空设计，利用空气的导热系数远低于金属的特性，有效起到隔热效果。光说没用，还是得来实测一下，我用平常普通的炒锅，并烧水20分钟，再用热成像仪记录厨房多点温度，与原始温度进行对比。
可以看到前后温度相差并不大，离火源最近的一点的灶具旋钮也才提升6.6℃，根本不会感受到发烫的情况，这样就不用担心过高温度会让调味品快速变质，以及加速厨电老化了，使用体验也是很不错的。为了让大家可以更直观的看到差距，我用我家之前的老灶具做了同等的试验，作为对比。
可以明显看到，在老灶具火力全开的情况下，20分钟就可以将离火源最近的旋钮加热到49.9℃，前后相差20.9℃，摸起来也是有些烫手的。另外墙壁和油瓶的温度也都是提升了43.3℃和43.3℃，前后温差也是来到了14.8℃和14.4℃，长期在这种高温环境下，墙壁会出现发黄（油污渗透），调料加速变质的情况。
并且我还明显地感受到，厨房要比之前热太多了，没一会就出了一头汗。由此可见，这个空气舱锅支架带来的隔热效果还是相当显著的，对于体验的提升也是相当大的。其次是易清洁，咱们之前的传统锅架在粘上油污之后，如果不立马清理，就会在表面形成油垢，且非常难清洁，刷子刷好几次都刷不干净。不过这款空气舱锅支架材质也不太一样，它是以不锈钢为基材，加上铄晶稀土为材料，经过℃高温搪瓷工艺所打造的，表面细腻有光泽感，不仅结实耐用，还有不挂污的特点，用食用油往上浇，可以发现它光滑的锅架表面不会形成水珠般的残留。
清洁起来也是相当方便，用抹布就可以轻松打理，该说不说体验感真的提高了不少。不仅如此，在锅架下方的承液盘也是采用一体无螺钉设计，也更好清洁打理，且拆卸完锅架之后，基本与台面呈平面状态，清洁起来也是相当便利。
总的说来，这个空气舱锅支架的核心技术确实给我带来了不少惊喜，不仅有出色的内聚温、外隔热的效果，还有易清洁方面的特性，使用体验确实上升了一个档次。
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