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旅行随笔:说起农村的土灶,相信很多60后、70后、80后应该都有印象。在过去那个年代,农村做饭主要还是在土灶上,并不是在如今的天然气上。作为百家号:走遍千山和万水的作者,记得小的时候,只要一放学回家,肚子饿了,第一件事情就是跑到屋后厢房的灶台边,看妈妈有没有把饭做好。

如今,随着农村人进城节奏的加快,农村的那些土灶,也渐渐少了,再想品尝土灶上大锅菜的味道,就逐渐难了。曾几何时,记得土灶上可以烹饪一切美味,婚丧嫁娶的吃食基本都是在这上面做的。图为河南省太康县大许寨乡陈灯村村民大勇与本县逊母口镇梁堤口村姑娘小丹婚礼现场,他们是在农村办的酒席,请的是当地大厨,菜是在屋外临时搭的土灶上做成的。

这张照片拍摄于年5月2日,地点位于河南省许昌一个名叫苏桥镇的农村,当地农村新人办婚礼酒席,也是请“农村厨师队”专人办理,从厨师到桌椅碗筷一条龙全部搞定,婚宴菜肴品类繁多,口味独特,宾主尽欢,场面震撼,毫不逊色城市的酒店。

上图为浙江某地的农村老宅的土灶,这张照片拍摄于年2月7日,正好赶上春节前后,全家过年的饭菜都是在这里做的。虽然看上去不怎么样,但是做出的饭菜味道,绝对杠杠的!

这是湖北武汉某地农村的厨房,照片大约拍摄于年5月份,距今已经有12年了,12年前,在农村,像这样的厨房比比皆是。

你看这灶台,是不是以前的那种“味道”,墙上黑色的东西,是炒菜时候留下来的油烟,虽然斑斑驳驳,但是凝聚的都是回忆啊。这种感受,可能很多90后,00后还体会不到,但是,作为百家号:走遍千山和万水的作者,以及那些30岁以上的人,应该是深有体会的。

最后,我们看到的这张照片,可能会勾起许多人的回忆,照片拍摄于年12月4日,地点位于安徽黄山下面的一个县,照片中一位老妈妈正在灶台上忙乎着,这个画面,相信在许多人的脑海中应该都有记忆吧。(百家号:走遍千山和万水原创版权,谢绝抄袭,侵权必究)亲爱的读者朋友,在您小的时候,是否也吃过土灶上做的饭?当时是什么感觉?欢迎在下方评论区留言讨论,也欢迎订阅百家号:走遍千山和万水。



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