粮食危机这口黑锅,我们能背吗

年秋收季节临近，中国秋粮预计再获丰产；而国家统计局年7月14日公布的数据显示，今年全国夏粮总产量万吨（亿斤），比上年增加.4万吨（28.7亿斤），增长1%。其中小麦产量万吨（亿斤），比上年增加.6万吨（25.7亿斤），增长1%。

与此同时陆续有外媒称：“中国粮食“十八连丰”，却还在全世界买粮，导致粮食价格上升，使得全球买不起粮食。”

大家可能对国外媒体这种行为习以为常，毕竟个别外媒污蔑中国不是第一次，中国之前多次背上黑锅，都是这些无良外媒的影响所导致，所以这次的全球粮食价格上涨以及粮食短缺的黑锅，中国绝对不会再背。

中国粮食进口比例小，丰富人们消费需求

在全球粮食市场风云变幻之际，作为世界第一大粮食生产国和第三大粮食出口国，中国粮食安全亦具世界意义。

过去10年间，中国粮食不断增产的同时，粮食进口也在攀升。年中国粮食总产量万吨，比上年增长2.0%，较年的万吨增长15.82%，粮食生产实现“十八连丰”。与此同时，中国粮食进口量在去年也达到了1.亿吨，其中包括万吨大豆和超过万吨的谷物。年中国人均粮食占有量达到公斤的高位，目前的人均粮食产量和人均谷物产量都大大超出公斤的安全线，这是衡量一国粮食是否安全的真实指标。

也许有人会说，我国不是还在净进口粮食和谷物吗？有不少文章正是将净进口粮食和谷物作为我国粮食安全状况堪忧的依据。我国确实进口了很多粮食，但主要是大豆（在我国进口粮食总量中常年占比70%以上）。长期以来，我国油脂油料和蛋白饲料严重不足，需要大量进口。大豆的含油率在20%上下、蛋白含量在40%上下，是较合适的植物油脂和蛋白的大宗产品，更是人造肉等植物蛋白的廉价原材。年我国进口大豆首次超过一亿吨，压榨后大约得到万吨豆油和万吨豆粕。事实上，年还进口了食用植物油万吨、油菜籽万吨。按国内的指标，是我国进口了很多粮食；但按国际的指标，是中国进口了大量的油脂油料产品，这也是如此大的大豆进口规模却没有冲击国际粮食市场的重要原因。

我国谷物年度净进口比重不大，最近五年基本上在3%上下。年由于国内外价差原因，谷物进口略有扩大，进口万吨、出口万吨，净进口万吨，占当年谷物产量的5.38%。我国进口强筋和弱筋小麦、泰国大米等，主要是调剂需求结构；进口大麦、高粱、玉米等，主要是用于酿酒、饲料等加工业。总体上说是为了更好满足人们丰富的消费需求。近年来我国粮食库存消费率一直处于历史高位，大大高于国际公认的正常储备范围，也大大高于合理储备的范围，尤其是作为口粮的稻谷和小麦的库存量几乎可以满足全国人民一年的消费。

造成当今世界粮食危机的3个原因：

1、粮食成本升高

随着疫情冲击下的经济危机以及地缘政治冲突的影响，粮食生产成本正在大幅提高。

以化肥为例，俄罗斯作为全球化肥生产及出口大国，在遭受一系列国际制裁后，其出口量的下降会加剧了全球化肥供给从而使得化肥价格上涨，而煤炭、天然气等价格居高不下也同样助推化肥价格飙升。

而伴随着化肥的高成本逐渐向下转嫁给消费者，食品价格依然高企，带来的结果就是粮食以及食品价格大幅上涨。价格上涨使得粮食依赖较高的国家不得不花费更多的支出去购买粮食，而对于无力购买的国家来说，正在走向大规模的饥饿。

因此，当前推动粮食危机的驱动力已不完全是供应问题，而是价格问题和分配问题。换句话说，食物总体上是充足的，但是价格真的很高，导致部分发展中国家无力购买。

有兴趣作深入了解的，建议看看ABCD四大国际粮商的故事绝对精彩！！

2、高温干旱影响农业

农业自古以来就是靠天吃饭的行业，直到今天这个定律也没有根本性的改变。而近几年极端天气频发，高温干旱威胁着粮食生产。

例如，美国西部70%地区处于干旱状态，部分地区出现“严重干旱”和“极度干旱”；欧洲多国高温突破历史极值，多国粮食产量减产；中国多日发布红色高温预警，大部分地区存在中度至重度干旱。

3、大量的粮食被“烧掉”

粮食除了食用之外，另一个重要的用途就是生物燃料。

生物燃料是可再生能源开发利用的重要方向，常常被用来代替石油等。而生物燃料最主要的原料成分包括玉米、甘蔗、豆油、菜籽油等。

发展生物燃料的初衷是为了降低对石油的依赖，以增强能源的自身供给，在合理发展的情况下能实现“双赢”的局面。但是近些年，生物燃料的发展势头极为疯狂，尤其在油价高企时，生物燃料就变得更加有利可图。

以美国为例，~年度，美国用于生物燃料乙醇的玉米总量就达到了1.36亿吨，同比增长6.3%，占到美国年玉米总产量的35%，相当于全球玉米贸易总量的73%。更直观一点，这一数量相当于澳大利亚全年粮食总产量的2.5倍。

而在生物柴油方面所消耗的豆油总量预计达到万吨，同比增长21%，占到美国豆油总产量的41%，在全球豆油贸易总量的占比也占到了41%。

可以说，穷国在“抢粮”，而富国却在“烧粮”，这无疑继续助推着全球粮价上涨。