商用厨房设备种繁多，使用起来也难免会出现故障，那么我们遇到紧急故障时应该怎么办呢？东方和利来给你讲解一下以下几种设备的常见故障原因及维修方法。
一、电饼铛常见故障及维修方法图片东方和利电饼铛
1、机器开机通电了，但是机器整体没有电流。这可能是由于电饼铛运作太频繁，受高温影响，使机器里面的熔断器熔断，一般是商用电饼铛比较常出现这样的问题。我们可以去检查一下检查电源，然后把熔断器重新更换。
2、机器开机了，但是升温速度很慢，制作点心的时候温度不均匀。可能是电饼铛里面的一些电热管烧坏了，我们要把机器开关拆开，把电热管换一下，然后调整一下电压，让电压保持在最合适的状态，不至于电压过大，把电热管烧坏。
3、机器通电后不会运作，其他零件都没有问题。出现这样的情况可能是由于我们在使用电饼铛的时候没有注意规范操作，让开关里面的电器元件浸水了，造成的短路现象。这时候我们需要把电器元件拆下来自然风干，让水分完全干掉之后再装回去使用。
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一、点不着火
二、漏气(或有异味)
三、火焰异常不着火出现这个问题其实是非常常见的，因为有很多原因都会造成这种现象。具体的有的现象和解决方法接下来参谋家小编一一的为大家介绍吧。
1、气压太高，对电火花有冲击》这个时候只需要做简单的对气源做调整，降低气压就即可。
2、脉冲点火器没有电压》需要安装新的电池或者直接更换电池
3、点火的喷嘴太大，对电火花有影响》更换一个喷嘴即可
4、气源开关的气压不足》可以看一下是否是燃气公司停气了。
5、胶管喷嘴有异物》这个清理掉就好了啊。
6、脉冲点火开关有轻微的接触不良》只要简单的修理或者是更换开关就好了。
7、点火电缆没有和磁头链接在一起》只需要用胶水或者胶布粘牢即可。
8、输出电缆破损，需要很近才能打火》更换一个新的，这个不能将就。
9、电源线有松动或者是点火器的内部结构出现了大面积的损坏》
例如：燃气灶打不了火，打了放了立马就熄灭，这是什么问题呢？
答：通常我们在使用家用集成灶或普通燃气灶都会遇到相关故障原因，自己不好拆，拆了也摸不透工作原理，无法分析，只知道是那一路线不好了，也不确定，关于这个问题我可以告诉你这燃气灶存在的具体因素，那是开关的组件出了问题了，自己是不能更换的，容易会漏气，造成安全问题的，尽量找专业的师傅上门服务检测结果，当然这也是要支付上门检测费，不会免费哦，别总总想着让师傅上门空跑一趟免费检测，那是会亏了良心心态，望知晓，谢谢！
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